Biétrumé Picar, votre Restaurant, Traiteur et BanquetsEtape gastronomique de la Vallée de la Meuse,
dans le calme et la verdure
Parking aisé et privé Service et cuisine raffinés depuis 1987 Comment y accéder:
Heures d'ouverture:
De 12h00 à 14h00 et de de 19h00 à 21h30.
Fermé dimanche soir et lundi (sauf férié).
Menu Touring Club
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Coktail Printanier
et ses mises en bouche
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Tartare de veau et escalope de foie d'oie poélé
Mesclum en vinaigrette cuite
Courgette grillée
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Dos De Cabillaud marqué au fer
en soupe tiède de petits pois
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Caille des Dombes
sur fondue de navets
Cerises et Polenta
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Le dessert du jour au choix
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Le moka et ses douceurs
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Menu All In à 55 € ( sauf eaux)
Servi par table complète
En raison du prix promotionnel de ce menu, il est demandé
d'éviter le paiement par carte de crédit - merci
A LA CARTE
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Les bouchées apéritives
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Mousse de saumon fumé
Poélée d'asperges
Tomates et Basilic
ou
Tartare de Homard et
grises de Zeebrugge
Melon
Vinaigrette au vin rouge ( sus 3 €)
ou
Rouget au caviar d'aubergines
Sauce Thaï
courgettes grillées
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Turbotin au Tartufata
Courgettes et carottes en ficelles
Beurre monté ciboulette
ou
Cabillaud grillé en soupe tiède de petits pois
Julienne de jambon du Pays
Homard Canandien
ou
Croquant de Canard confit
Mesclum aux tomates confites
et mendiants
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Demi pigeonneau aux cerises
Zestes d'oranges confits
Flan de Brocolis
Sucrine au beurre
ou
Côtes d'agneau grillées
Tian Provencal
Croquant d'asperges ( sus 5 €)
ou
Saint Pierre en consommé de Poule Mère
aux petits légumes
et coriandre
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L'assiètte de fromages (sus 8 €)
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Le dessert du jour au choix
ou
l'assiètte de fromages ( sus 5 €)
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Menu 3 services ( entrée, plat, dessert) à 32 € et 47 € avec vins
Menu 4 services ( 2 entrées, plat, dessert) à 43 € et 63 € avec sélection
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